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Altwaren & Hausrat mit Sammlerwert

Handbetriebene Küchengeräte

Fleischwölfe, Mohnmühlen, Reibmaschinen, Nudelmaschinen, Krauthobel, Butterfässer und weiteres Küchengerät mit Kurbel und Handantrieb.

Vor der elektrischen Küchenmaschine leistete Kurbelgerät die Arbeit. Fleischwölfe aus Gusseisen, etwa vom Alexanderwerk in Remscheid, wurden an die Tischplatte geschraubt, ebenso Reibmaschinen für Nüsse und Semmelbrösel, Nudelmaschinen, Apfelschälmaschinen und Kirschentkerner. Für die österreichische Küche typisch sind Mohnmühlen, ohne die kein Mohnstrudel und keine Mohnnudeln entstanden. Auf dem Land kamen Butterfässer, Milchzentrifugen, Krauthobel für Sauerkraut und Brotschneidemaschinen hinzu. Viele Geräte tragen Herstellernamen, Größennummern und Patentangaben im Guss. Manche Geräte wurden über Generationen in derselben Familie benutzt.

Den Wert bestimmen Hersteller, Gerät, Alter, Vollständigkeit und Zustand. Mohnmühlen mit Messingtrichter, Fleischwölfe mit allen Lochscheiben, Apfelschälmaschinen und Butterfässer mit Originalbemalung sind gesucht. Rost ist häufig und mindert den Wert mäßig, gebrochene Gussteile und fehlende Kurbeln mehr. Geräte mit Originalkarton und Gebrauchsanweisung erzielen mehr Interesse. Gewöhnliche Fleischwölfe sind häufig und werden meist im Bestand einer Küche bewertet. Fotos der Gussinschriften helfen bei der Zuordnung.

Woran man es erkennt

  • Mohnmühlen mit Messingtrichter
  • Fleischwölfe aus Gusseisen
  • Reib- und Nudelmaschinen
  • Apfelschälmaschinen
  • Butterfässer und Milchzentrifugen
  • Krauthobel

Was ist es wert? Schicken Sie uns Fotos.

Ein paar Handyfotos reichen für eine erste Einschätzung: Gesamtansicht, Rückseite oder Unterseite, Signatur, Marken und Punzen. Wir melden uns meist am selben Werktag und kommen auf Wunsch zur kostenlosen Besichtigung in jeden Wiener Bezirk.